2023 – what a blast

Buna seara!

Intrati va rog si aveti grija la panzele de paianjen. Asta se intampla cand nu mai curata nimeni pe aici timp de un an. Dar ne facem treaba cu o matura.

Dar acum ca am trecut peste introducere, sa astern pe acesta hartie formata din 1 si 0 cateva ganduri la final de 2023

All in all a fost un an bun pentru mine si sunt 99,99999% sigur ca 2024 va fi si mai bun. A fost un an in care am calatorit mai mult, am schimbat locul de munca si am lucrat pe partea de dezvoltare personala cu tot ce vine ea la pachet. Consider ca este unul din cele mai importante aspecte, mai ales in acesta perioada.

La sala de sport am reusit sa imi ridic greutatea plus extra si mai mult decat atat, am avut incredere ca nu se va rupe nimic :))

Si ca noutate, am buchisit alfabetul dansului latino, 1 2 3 4 5 6 7 8 sau cum am aflat ca nu am doua picioare stangi.

In ultimele ore ale lui 2023, va urez La multi ani si sa ne vedem cu bine in 2024.

Tiramisul Sfantului Ion

Sa zicem ca Ionut s-a plictisit si s-a apucat de o prajitura. Printre prajiturile preferate ale lui Ion, se regaseste tiramisu. Este usor de facut, daaaar in procesul de preparare se poate gresi usor. Cel putin asa s-a auzit

Lista de ingrediente este cam urmatoarea:

  • 4 oua
  • zahar – 6-7 linguri
  • 500 de grame de branza mascarpone. Eu am folosit Galbani | Branza Mascarpone 250g.
  • Piscoturi
  • Smantana pentru frisca ~ 500 de grame. Trebuie sa stea ori o zi la frigider, ori o ora la congelator. Ideea este sa fie rece.
  • Cafea – 300-500 de ml. Eu cred ca am facut mai mult
  • Zahar pudra normal. Fara aroma de vanilie, rom sau alt ceva
  • Cacao pentru finisare

Eu am facut asa cu ingredientele.

Am separat galbenusul si albusul. Intr-o oala am pus galbenusurile plus zaharul si le-am batut cu un mixer pana cand zaharul s-a topit. Apoi am pus mascarponele si am amestecat cu o lingura pana cand totul s-a incorporat

Urmatoarea etapa este frisca. Se pune intr-un alt bol, smantana si vreo 5 linguri de zahar pudra si se bate cu mixerul pana cand se transforma in frisca. Apoi se bat albusurile cu mixerul la viteza mare. Cand albusurile se fac batoase, se amesteca cu frisca, fara mixer.

In final, se pune compozita de frisca si albusuri peste amestecul de galbenusuri si mascarpone si se amensteca pana cand se omogenizeaza.

Intr-o tava, se imbiba piscoturile in cafea si se formeaza un strat. Dupa aceea, crema si tot asa. La final, se pudreaza cu cacao si se pune in frigider, unde sta peste noapte.

Nota bene: Sunt mai multe versiuni de preparare. Asta este dupa reteta din familie. Jamila Cusine are alt mod de preparare de exemplu.

In final, pofta buna!

Despre Eurovision

România – meh, muzică de club, vară, de ascultat în mașină.

Moldova – daaaaaanceeeeeeeeeeeeeee, partyyyyyyyyyyyyyyyyyyy, ia să zdrăngăn pe la chitară

Ucraina – Folk rap, Enigma vibes

Restul – well, 4 ore și ceva de ascultat

PS: Cât despre voturi și alte aspecte, predau legătura🙈

Pânze de păienjeni

Ce de pânze de păianjeni s-au adunat pe aici. Ia să mă apuc să le curăț.

Imediat iau un mop și le dau la o parte. Cât despre păianjeni, parcă i-aș aduna pe o coală de hârtie și i-aș da afară, pe pervaz. Au și ei dreptul să trăiască.

Deci, mă apuc!

Foarte pe scurt

Promit că nu vă țin mult!

  • Am scris mai mult Java 🙂
  • Am dat jos mare parte din kilogramele acumulate in 2020. Pe care am reușit să le pun la loc luna trecută (ciudat să spui că a fost anul trecut)
  • Am  vorbit
  • Am scris pe blog mai mult
  • Am renovat casa fară credit
  • M-am plimbat toata vara prin București

La mulți ani!